Código de cocina Como hacer profiteroles de rellenos de nata Los profiteroles, los petisús o los eclairis son un postre que se hace con masa choux. No es una preparación complicada pero tiene sus trucos aquí te los cuento todos ehca un vistazo a la receta RECETA 1 -Primero se echa en un recipiente la harina de pan y colocamos la margarina la azúcar la sal y la leche y mesclamos muy bien 2-Lo llevamos al fuego y mesclamos una vez que este hirviendo la apartamos rápidamente ...